Для вязания таких тапочек существует 2 варианта (Вязание спицами)

1 Набираем к примеру 6 петель и вяжем язык в каждом четном ряду, добавляем по 1 петли по краям, длина язычка зависит от того какими высокими должны быть ваши тапочки. Потом добавляем новый цвет и вяжем новым цветом сам следок, здесь добавляем опять в каждом четном ряду по петельке по краям. Добавление делать до тех пор пока не связали ту длину как и длину язычка. Потом вяжем боковинки и подошву любым рисунком или однотонные, когда связали нужную вам длину, вяжете пяточку и все закрываете. В конце пришиваете язык как на картинке и готово.

2: Начинаем вязать как нормальные следки с пяточки довязав примерно до чуть больше середины ноги начинаете наоборот убавлять. Первый раз закрываем 2 петли в середине и потом в каждом 2 ряду по петельке по краям и так до тех пор пока у вас не останутся к примеру 25 петель. Потом закрываете эти 15 петель и отдельно вяжете язык по нужной вам длине,в конце его пришиваете.